Un sushi, ce n'est pas juste du riz et du poisson cru. C'est bien plus que cela : une forme élégante et stylisée de la gastronomie japonaise, variée et créative. En effet, on peut faire de très bons sushis au poisson cuit, à la viande, aux œufs, au fromage, avec tout type de légumes - en fait, avec tout ce qui se marie bien avec le riz. Très agréables à l'œil, les sushis ont aussi une odeur fraîche et vivifiante et sont très bons pour la santé. Quand vous aurez essayé.
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